Фото: moole.ru
Привычка переедать может быть сравнима с наркотиками лишь по трудности
её преодоления
Раньше говорили, что чипсы и гамбургеры вызывают зависимость - якобы в них что-то специально добавляют, чтобы люди их чаще покупали. А недавно прочитала, что любая высококалорийная пища действует как наркотик. Так ли это?
Отвечает Ольга Молчанова, диетолог ГНИЦ ПМ:
- В высококалорийной пище нет никаких особых веществ, которые вызывали бы привыкание. Привычка переедать может быть сравнима с наркотиками лишь по трудности её преодоления. Не стоит резко ограничивать себя только в жирах или белках. Самым значимым событием в медицине за 2009 г. признано обнародование сравнительных результатов исследований различных диет. Был сделан вывод: вес ощутимо снижается благодаря ограничению в калориях. Проще говоря - нужно меньше есть и углеводов, и белков, и жиров.
Автор:«Аргументы и факты»
